La cuvée Art Déco Extra Brut della Maison Collet rivela tutta la precisione e la ricchezza dei Grands e Premiers Crus, con un dosaggio ridotto che permette alla vivacità e alla purezza del vino di esprimersi pienamente.
La cuvée Art Déco Extra Brut della Maison Collet mette in luce la precisione e la ricchezza dei Grands e Premiers Crus. Il suo basso dosaggio consente alla freschezza e alla purezza del vino di emergere con chiarezza. La sua veste dorata brillante, gli aromi floreali e golosi e il palato diretto, minerale e salino, ne fanno l’abbinamento ideale per piatti iodati.
La campagna 2020 è stata caratterizzata da un ciclo vegetativo particolarmente precoce, con un germogliamento anticipato di oltre due settimane rispetto alla media.
Dopo un inverno umido, la primavera e l’estate hanno registrato condizioni molto secche e calde, favorendo una maturazione rapida e avanzata. La vendemmia è iniziata già a metà agosto — un record in Champagne — con uve in eccellente stato sanitario. Nonostante grappoli talvolta più leggeri a causa della siccità, gli acini presentavano una ricchezza zuccherina notevole e un’acidità ben equilibrata. La vendemmia 2020, una delle più qualitativamente elevate del decennio, si distingue come un’annata eccezionale, capace di offrire uve sane, mature e particolarmente promettenti.
